AUBERGE DE LA ROCHE (Saint Jean de Linières)

09AUBERGE DE LA ROCHE (Saint Jean de Linières)

Tél : 02.41.39.72.21

Date du repas : samedi 9 mars 2019 – le soir

 

Sandrine ► “Les oignons” Crémeux d’oignons d’Anjou, œuf mollet, émulsion parmesan

Pierre ► “Le tourteau” Chair de tourteau sur mousseline de fenouil, jus de fenouil

Sandrine et Pierre ►  “La volaille” Suprême de volaille jaune ( fermière) de la région en croûte d’herbes, légumes de saison, jus de volaille

Sandrine ► “L’omelette” Omelette Norvégienne de l’Auberge

Pierre ► “Le gâteau nantais” Véritable gâteau nantais au Rhum, crème de mascarpone vanillée

1 bouteille de vin

2 cafés 

Total : 103,90 €

La note de Monsieur : 14/20

La note de Madame : 14/20

Alors, ce repas ?
Un bon repas, qui aurait pu encore être amélioré : un morceau du poulet (très très fondant) n’était pas cuit et on vous apporte la bouteille de vin sans vous la faire goûter…
Très jolie omelette norvégienne, et les cafés sont servis avec des financiers et des chamallow aux amandes (même pour ceux qui ne prennent pas de café)
C’était comment avant ?
16 janvier 2016

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