PAKU PAKU

PAKU PAKU

Date du repas : samedi 25 août 2018 – le soir
Tél : 02 53 20 71 42 – Fermé le dimanche et le lundi, mardi soir, mercredi soir, jeudi soir

1 vin à la prune et une bière japonaise
3 Takoyakis (boulettes moelleuses fourrées au poulpe recouvertes d’une sauce sucrée, de mayonnaise et de copeaux de bonite séchée (katsuobushi)Intérieur de la boulette5 Gyozas (raviolis japonais farcis à la viande) Pierre ► Yasai tempura (beignets de légumes) et 5 accompagnements
Sandrine ► Gyokai Teishoku (Produits de la mer) Nizakana : merluchon poché au dashi & gingembre et 5 accompagnementsLes accompagnements (du riz, de la soupe Miso, et plein d’autres petits trucs, chauds, froids, en salade ou en sauce, dont on n’a pas retenu les noms)

2 desserts du jour ► Crème montée ou matcha et fraises fraiches, et  un mochi glacé

Total :79,00 €

La note de Monsieur : 14/20

La note de Madame : 15/20

On a aimé :
. L’ambiance japonaise, musique inclue !
. L’accueil et les explications du menu et de certaines coutumes japonaises puis la  technique  pour ouvrir le merluchon avec des baguettes.
. Trois sortes d’assises possibles : classique, sur tabourets hauts ou sur tatami
. Bon point pour le dessert, original à souhait
 
Ça peut s’améliorer
. Le plat avec les beignets de légumes était vraiment lourd à digérer
. Réservation impérative, surtout si on veut choisir son type d’assise

 

 

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