LA GOGANE
LA GOGANE
Diner du samedi 16 mars 2024
2 cocktails La Gogane : Crème de cassis, Crémant, Liqueur de poire
Amuse-bouches : Crème de betteraves, mini poivrons confits, pousses de petites pois et Flan au butternut et potimarron
2 verres de vin rouge Bourgueil et St Nicolas de Bourgueil
Sandrine ► Feuille à feuille de crabe et guacamole
Pierre ► Crème brulée aux champignons et rillauds
Sandrine ► Médaillon de veau sauce café, pain perdu provençal
Pierre ► Filet de bar, jus de moules, petits légumes
Sandrine ► Délice de pommes et fèves de Tonka
Pierre ► Retour cubain autour de l’ananas, noix de coco, rhum
TOTAL : 107€
La note de Monsieur : 14/20
La note de Madame : 15/20
Restaurant place Molière au doux nom d’une fleur typique de la région.
La carte est complète pour tous les goûts. Il est à noter que l’intitulé des plats sur la carte est très réducteur par rapport à ce qui est proposé dans l’assiette. Une présentation des plats serait la bienvenue.
Une belle présentation, une belle cuisson et du goût sont le trio gagnant de la Gogane.
Seule ombre au tableau, les débuts catastrophiques d’un serveur incompétent qui a déstabilisé le service.
La patronne nous a offert 2 verres de coteaux du Layon pour pour nous faire patienter. Elle a assuré le service quasiment toute seule. Chapeau bas.