AFFAMES

Diner du vendredi 31 mai 2024

Sandrine et Pierre ► Amuse bouches (Tartelettes radis beurre, Dorade Harissa)

2 verres de vin rouge.

Sandrine et Pierre ►Arancini, petits pois, pecorino.

Sandrine et Pierre ► Thon rouge, coques, bisque de langoustine.

Sandrine et Pierre ► Canette, anguilles fumés, asperges vertes.

Sandrine et Pierre ► Fromages affinés de Mr Ducret.

Sandrine et Pierre ► Avant dessert (Granité shiso, siphon sureau)

Sandrine et Pierre ► Fraise, rhubarbe.

TOTAL : 117€ 

La note de Monsieur : 15/20

La note de Madame : 15/20

 

Restaurant près de la gare d’Angers au décor vieille France pas très cosy et un peu en décalage avec le niveau élevé de la cuisine proposée.

Le chef de salle est aux petits soins pour ses convives surtout pour le choix des vins qui prennent beaucoup d’importance dans cette maison. Il est tout seul en salle donc l’attente est longue, voir très longue.

La qualité, la présentation et l’association des ingrédients sont dignes d’un très bon gastro.

Le prix de 50€ pour le menu unique du soir est très raisonnable par rapport à certains autres établissements gastronomiques.