ROSO (Mûrs-Erigné)

ROSO (Mûrs-Erigné) 

Date du repas : Samedi 9 avril 2022 –  le soir
1 bouteille de vin

1 cocktail maison et 1 Crémant
Sandrine ► Ceviche wasabi
Pierre ► Pâté Croûte Pickles
Sandrine et Pierre ► Poisson du jour, pois chiche, ail des ours

Pierre ► Baba exotique

Sandrine ►Pommes et sarrasin

TOTAL : 116 €

La note de Monsieur : 12 /20

La note de Madame : 12 /20 

Alors, ce repas ?
Le restaurant CASA CORNEILLE, que nous aimions tant surtout à ses débuts, s’est transporté en périphérie d’Angers, au bord du Louet, à la place du Côté Louet, que nous adorions également.
L’intérieur a été entièrement refait, dans un esprit champêtre-bobo qui ne nous convainc qu’à moitié. La salle reste lumineuse.
L’apéritif est agréablement garni d’une foccaccia maison avec une mousse d’œuf façon mimosa.
Le wasabi est justement dosé dans mon entrée, mais Monsieur trouve sa tranche de pâté en croûte, un peu juste en quantité ou plus exactement, manquant de hauteur.
Idem pour le plat, que Monsieur a trouvé un peu juste en quantité. Cependant, nous avons eu tous les deux un gros coup de cœur pour nos desserts, généreux, puissants en goût.  En conclusion, malgré le potentiel du lieu, et une cuisine maison, nous avons été un peu déçus de la salle et de la comparaison avec “Côté Louet”.

 

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