L’ECLUSE (Grez-Neuville)

L’ECLUSE (Grez-Neuville)

Date du repas : samedi 31 juillet 2021 – le soir
2 formules à 25 €
1 cocktail L’Eclusier et 1 verre de coteau du Layon
Sandrine ►Tarte fine aux champignons et rillauds d’Anjou, œuf poché, sauce vigneronne

Pierre ► Wraps d’avocat et courgettes jaunes, saumon mariné et crevettes
Sandrine Pastilla de bœuf, polenta à la betterave, sauce champignons Arabica
Pierre ► Dos de merlu “vapeur d’algues”, coques, risotto de céleri, crème marinière
Sandrine ► Risotto sucré à la cardamome, abricots rôtis à la lavande, sorbet citron vert

Pierre ► Crème brûlée menthe gingembre
2 cafés et 2 verres de vin

Total : 73€

La note de Monsieur : 15/20

La note de Madame : 15/20

Alors, ce repas ?
Depuis plusieurs années, on essayait de réserver dans ce resto à la cuisine maison, en bord de Mayenne, pourvu d’une agréable terrasse. Qui aurait cru qu’un 31 juillet serait froid et pluvieux ?
Au choix, trois entrées, trois plats, trois desserts.
Nous apprécions tous les deux nos entrées, pour la pastilla, j’ai trouvé que certains morceaux de bœuf en cube étaient un peu secs, il aurait été judicieux de les effilocher.
Pierre a apprécié son merlu, farci de coques..
Les desserts étaient aussi très bons, et ma glace au citron visiblement remplacée par de la figue ne m’a pas dérangée. 
Bons conseils pour le vin.

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