AUBERGE DE LA ROSE (Doué la Fontaine)
Tél : 02.41.59.13.65 – Fermé le Vendredi et Dimanche soir hors saison – Ouvert tous les jours et week-end fériés
Date du repas : samedi 25 avril 2015 – le soir
Amuse-bouche
Sandrine ► Foie gras de canard en terrine cuisiné par nous-mêmes au coteau du Layon et sa chutney de fruits
Pierre ►Petite brioche farcie aux escargots Bio de Vendée et crème aux lardons
Pierre ► Paupiettes de plie aux pommes sur lit de chou frisé, beurre de cidre
Sandrine ► Gratin de noix de Saint Jacques, Moules et Crevettes au coteaux d’Aubance
Pierre ►Croustillant de chèvre fermier
Sandrine ►Le chariot de fromages de nos provinces
Sandrine et Pierre ► Parfait glacé au confit de pétales de rose
2 verres de vin chacun
Total : 46,75 € (prix normal sans le Passeport 79,25 €)
La note de Monsieur : 15/20
La note de Madame : 14/20
Les commentaires :
Bon repas, le menu à 27 € était même parfois plus appétissant que le menu à 32,50 €.
