AUBERGE CHANTECLAIR (Bouchemaine)

AUBERGE CHANTECLAIR (Bouchemaine)

Tél : 02.41.77.16.98 – Fermé mercredi soir et dimanche soir
Date du repas : samedi 8 octobre 2016 – le soir

 

2 cocktails maison et cacahuètes torréfiées au sésame
 2 cocktail maison et cacahuètes torréfiées au sésameSandrine ► Artichaut camus et foie gras rafraîchis, sauce à l’angevine
Artichaut camus et foie gras rafraîchis, sauce à l'angevine
Pierre ► Pissaladière de thon rouge, concassé de tomates et tapenade, sauce vierge

Pissaladière de thon rouge, concassé de tomates et tapenade, sauce vierge

Sandrine ► Saumon label rouge, beurre de fraise au poivre de Sichuan, tagliatelles de carottes au thym – et un verre de Pouilly-Fumé

Saumon label rouge, beurre de fraise au poivre de Sichuan, tagliatelles de carottes au thym - et un verre de Pouilly-Fumé

Pierre ►Filet de rouget, crème de riz à l’ail doux, pesto basilic, tomates confites

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Sandrine ► La Coupe glacée de l’Auberge (Glace Cointreau, fruits frais, liqueur de Cointreau, espuma de chocolat blanc)

La Coupe glacée de l'Auberge (Glace Cointreau, fruits frais, liqueur de Cointreau, espuma de chocolat blanc)

Pierre ► Dôme mousse légère mascarpone, insert fruits rouges, biscuit au chocolat blanc

Dôme mousse légère mascarpone, insert fruits rouges, biscuit au chocolat blanc

2 Cafés

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Total : 59,50 € (au lieu de 95 € grâce au Passeport Gourmand)

 

La note de Monsieur : 14/20

La note de Madame : 14/20

 

On a aimé :
. Utiliser le Passeport Gourmand et ne payer d’un menu à 35  €
. Les saveurs (beurre de fraise +++)
Ça peut s’améliorer :
. Pas de mise en bouche ni mignardise avec le café, pour un menu à 35 €…

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