AUBERGE CHANTECLAIR (Bouchemaine)

Tél : 02.41.77.16.98 – Fermé mercredi soir et dimanche soir

Date du repas : samedi 8 octobre 2016 – le soir

 

2 cocktails maison et cacahuètes torréfiées au sésame

Sandrine ► Artichaut camus et foie gras rafraîchis, sauce à l’angevine

Pierre ► Pissaladière de thon rouge, concassé de tomates et tapenade, sauce vierge

Sandrine ► Saumon label rouge, beurre de fraise au poivre de Sichuan, tagliatelles de carottes au thym – et un verre de Pouilly-Fumé

Pierre ►Filet de rouget, crème de riz à l’ail doux, pesto basilic, tomates confites

Sandrine ► La Coupe glacée de l’Auberge (Glace Cointreau, fruits frais, liqueur de Cointreau, espuma de chocolat blanc)

Pierre ► Dôme mousse légère mascarpone, insert fruits rouges, biscuit au chocolat blanc

2 Cafés

Total : 59,50 € (au lieu de 95 € grâce au Passeport Gourmand)

 

La note de Monsieur : 14/20

La note de Madame : 14/20

 

On a aimé :

. Utiliser le Passeport Gourmand et ne payer d’un menu à 35  €

. Les saveurs (beurre de fraise +++)

Ça peut s’améliorer :

. Pas de mise en bouche ni mignardise avec le café, pour un menu à 35 €…