. L’accueil du patron et de la serveuse, souriants, comme souvent dans la région, désireux de nous parler de leurs produits
. La terrine, avec de gros morceaux entiers de volaille, d’une tenue parfaite et avec de la « mâche »
. Le rapport qualité/prix (25 € : Blanquette, entrée, plat, dessert) et possibilité de goûter et acheter des vins dans la première partie du restaurant
Ça peut s’améliorer :
. Monsieur un peu déçu de son dessert (pourtant visiblement fait maison)
Sandrine ► Marbré de volaille maison, réduction de vinaigre framboise et miel
Pierre ► Couteaux frais persillés, cuits à la plancha
Pierre ► Cassole de morue gratinée à la limouxine
Pierre ► Moelleux aux fraises
