LA MAISON
LA MAISON
Déjeuner du samedi 07 décembre 2024
2 cocktails du jour ( Ginger battu avec un blanc d’œuf, thé matcha infusé, sirop jasmin, citron vert, gin).
Planche océane (Poulpe mariné, accras de poisson, rillettes de poisson, saumon en gravelax).
Sandrine ► Poulpe à la plancha, crémeux d’avocat, avocats grillés, sauce chimichurri.
Pierre ► Tartare de bœuf classique « La ferme des belles robes », Frites maison, sauce échalotes.
Sandrine ► Les profiteroles de la maison.
Pierre ► Le Noisette (Praliné feuilleté, mousse noisette, tuile au grué de cacao).
TOTAL : 112€
La note de Monsieur : 12/20
La note de Madame : 10/20
Restaurant en bord de Maine avec une vue imprenable sur le château et la Cathédrale si vous êtes bien placés.
Le service est très agréable avec beaucoup d’explications.
La salle est très bruyante.
La planche océane manquait de peps et d’assaisonnement.
Le pouple était trop cuit et la viande du tartare mixée pour un EPAD.
Les profiteroles avec beaucoup plus de glace que de chou n’ont pas fait leur effet.
Mon dessert au chocolat relevait le reste du déjeuner mais pas transcendant.
Vu les très bons commentaires sur le net et peut être n’avons nous pas choisi les bons plats, à vous de voir.