Quizz “Biscuits et Gâteaux”

1. Quel était le premier nom de l'éclair ?

2. La crème Chantilly a été inventée en :

3. Lequel de ces ingrédients fait partie de la crème chibboust ou crème Saint Honoré ?

4. Comment s'appelle le biscuit que l'on utilise traditionnellement pour le montage des fraisiers, opéras, forêts-noires...?

5. Quelle est la spécialité de la ville de Commercy ?

6. La tarte Bourdaloue est une tarte :

7. Lequel de ces noms désigne aussi bien un gâteau qu'un fromage ?

8. Lequel de ces biscuits est d'origine provençale ?

9. Que trouve-t-on à l'intérieur d'une nonnette ?

10. La teurgoule est un riz au lait parfumé :