Quizz “La charcuterie et les abats”

Quel est l'autre nom de la rosette ?

Correct! Wrong!

Quelle est la base du haggis écossais ?

Correct! Wrong!

D'où sont originaires les pieds paquets ?

Correct! Wrong!

Quels ingrédients composent le boudin de Bourgogne ?

Correct! Wrong!

A Lyon, comment s'appelle un morceau de panse de bœuf panée et poêlée ?

Correct! Wrong!

Comment s'appelle cette préparation de viande de bœuf saumuré puis fumé ?

Correct! Wrong!

De quel pays est originaire le zampone ?

Correct! Wrong!

Qu'est ce qu'un gendarme ?

Correct! Wrong!

Comment s'appelle la matière grasse extraite du lard de porc ?

Correct! Wrong!

Qu'est ce que le sabodet ?

Correct! Wrong!

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