CE QU’ON MANGE EN ESPAGNE

Est-ce bien nécessaire de renommer les fondamentaux ?

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La coca vidre :

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Les tapas (poulpes frits, beignets, empenadas, piments, anchois au vinaigre…)

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Morue grillée et haricots, sauce tomate et ail

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Epinards à la catalane

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Poulpes grillés sur une purée de boudin noir (excellent !)

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La Fideua et son aïoli

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L’incontournable crème catalane :

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